2008年6月30日月曜日

送別シーズン

おかげでオットがお花を持って帰ってくれました。

深紅のバラメインのブーケと青いバラメインのアレンジメント。多肉植物やアンスリウム、蘭なんかでイメージとしては南国??どちらも白よりも黒バックで写真が撮りたくなる感じです。

どちらもキレイでありがたいのですが、オットの職場でのイメージがこんな感じなのかと思うと妻としてはフクザツな心境です。Posted by Picasa

2008年6月29日日曜日

ステーキフリット

丸の内方面に用事。雨の日に出かける用事があると引きこもりにならない口実ができてありがたいです。

丸の内ランチはヴァンピックルで。ここは休日でも平日と同じランチが食べられるのがいいところ♪オットよ、あなたはなぜステーキフリットをいつも頼んでしまうのか。大量のフライドポテト妊婦には目の毒です~(しかも絶対に残るので私に回ってくる)。

帰りは日比谷でイースタンプロミスを観てきました。面白かったし、ヴィゴ・モーテンセンがかっこよかったけど、確実に胎教にはよろしくなさそうなR18映画でした。

観たい映画はなぜかいつも日比谷シャンテ。席が狭いのであんまり好きじゃないし、松竹なら無料で観られるんだけどこれは好みの問題なので仕方がないのか。 Posted by Picasa

2008年6月28日土曜日

オーブン

お義父さまから新じゃが届きました。小さいサイズのものを手羽元と一緒にマリネしてオーブンへ・・・と途中でオーブンが突然ダウン!魚焼きグリルに移動させてなんとかなりました(お肉がちょっと焦げた)が、デロンギのコンベクションオーブン気に入ってたのにな。

翌日電気屋さんを見に行ったけど、最近はオーブン機能のみのものってあんまりないのですね。レンジはあまり好きでないし、あるからいらないのに!

次に買うならガスオーブンと思ってたんだけど、ビルトインじゃないのは選択肢があまりにも少ないし、エネスタとかで売ってるのでプロパーで買うしかないわけで。

今のデロンギのでもう一回り大きいのがあればいいんだけどそれはないようだし、迷いどころです。無花果の季節にお菓子が焼けないことはとっても残念。Posted by Picasa

2008年6月27日金曜日

スペイン料理

今月のお料理教室はスペイン料理。
□ピンチョス5種
□鰯とトマトのパエリヤ
□コシード
□サングリアの心太仕立て

コシードはポトフみたいな煮込みなんだけど、イベリコ生ハムの皮や豚足、米入りソーセージなど家では絶対に揃えられない材料を使った本格的なもの。あのお出汁を持って帰りたかった・・・。

サングリアは心太仕立てにして、下にチーズのムース、上にチョコレートのアイスを乗せて。生クリームを使わないアイスの作り方が習えたのが嬉しかったです♪

おうちに帰ったらばたんきゅーでお昼寝してしまいました。もしかしてサングリア(寒天を溶かすために沸かしたもの)で酔っ払った??Posted by Picasa

2008年6月26日木曜日

シンデレラ??

ご近所様が娘ちゃんを連れて遊びにいらっしゃいました♪7月にハワイに行かれるのでハワイの情報交換がメインの議題。私がハワイで買ってきたbaby einsteinのCD(安かったから4枚も買ってしまった)を見て、あまりにも早い教育ママぶりを笑われてしまったり。

長いこと話し込んでしまったので今日のごはんは簡単にサーモンのパピヨット。

炒めた茸と玉ねぎ/サーモン/トマト/ケッパー/アンチョビ/アサリ/白ワインを紙に包んでオーブンで10分で完成です。一品でおかず兼スープにも!

今日もご近所様の娘ちゃんと遊ばせてもらえてとっても楽しかったな~♪娘ちゃんがとってもかわいくていい子で!

どれくらいいい子かと言うと、うちの玄関に飾ってある結婚式の写真を見るたびに「シンデレラ!」と指を差して言ってくれるくらい。プリンセスラインのふりふりなドレスを着た甲斐があったと言うものです。Posted by Picasa

2008年6月25日水曜日

La Touelle_神楽坂

お友達が選んでくれたお店でランチ。

写真は一番気に入ったお魚のポワレ。下のソースがブイヤベース仕立てです。エレガントなブイヤベース。ブイヤベース大好き♪

シェフはトゥールダルジャンご出身とのことでしっかり重めのフレンチなのかなと思っていたんだけど、グラニテ・小菓子までついたフルコースも最後までおいしくいただけました。でも8月からシェフと支配人の方が替わるのだそう。

食後は場所を替えておしゃべり。議題は私が前日のハーブ教室で習った衝撃的なマッサージ(そこマッサージしていいの!?人にやってもらう??)、今年の住民税の高さ、政界に進出する広末の従兄などなど。そんな話でいつの間にやら真っ暗になってました。

帰りは食べた分を消費すべく、神楽坂から歩いて帰りました。
我ながら健脚!Posted by Picasa

2008年6月24日火曜日

追熟中

パパと私はあんまり似てないけど、確実に似ているのは梅干が好きだってこと。それも高くていい梅じゃなくて、今は亡き曾祖母の漬けたしょっぱくて酸っぱい田舎の梅が。

好きが高じて今年は梅干デビューしてみることにしてみました。買ってきた梅を窓辺に並べて追熟中。

青いのは少しでも陽に当たるように窓際へと色分けして並べたら、ちょっときれいなグラデーションになりました。梅って桃の仲間なんだな~と思えるような香りがお部屋に充満しています。うっかり食べたくなるくらいいい匂い!

人間も巣作りの本能があるらしく、子供ができると引越しがしたくなる人が多いと母親学級で言われました。今年は引っ越す必要がなくなった私は、アンチョビらっきょ梅サワー梅ジャムと保存食作りに精を出し、巣篭もりの準備を始めているのかもしれません。Posted by Picasa

2008年6月23日月曜日

scallion

と書くとなんだかかっこいい感じに聞こえるけど、要は青葱です。青葱とにんにくすりおろし少々、exvオリーブオイルをミキサーで混ぜてお塩で味付け。

今読んでいる本の影響で、以前お料理教室で習ったソースを簡略化させて作ったもので鰹のたたきを食べました。鰹によく合うソースです。スキャリオンというのはコンテンポラリーアメリカ料理によく使われる食材だそうです。

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出不精よりも自由に動ける残された時間へのもったない病が勝っているらしく、毎日なんだか出歩いています。なぜか習い事が増えていたり~。

忙しさにかまけて妊婦ヨガを一日さぼったら、夜腰が重い。慌てて翌朝やりました。いまだに腰痛こむら返りになったことがないのは、もしかしたら毎日のヨガが効いているのかもしれません。Posted by Picasa

2008年6月22日日曜日

現代美術

オットから美術展のお誘い。

その前にLa Luneで腹ごしらえ。フロアのオペレーションに??と感じることが多々ありましたが(その点については「ごめんね、おばちゃんレストラン形式のお教室で働いてたから細かくて」って感じなんだけど)、お野菜がおいしいフレンチです。特にデザートのすもものコンポートがかなり好みでした~。

場所が森美術館だったのでランチ食べて、お散歩しながら行こうと思っていたんだけどランチを食べているうちにどしゃぶりになってしまって歩けず残念。東京タワーも雲が重くかかってどんよりです。

美術展は現代美術なので、そちらに明るくない私には「これならナベアツのハッピーターンでも注釈つければそれなりにアートになるのでは??」と思うくらいによくわからないものでしたが、それはそれで面白かったです。

オットに現代美術好きなの?と聞いたらそういうわけではなく、そこで限定発売されているマッキントッシュのポシェットが物をよく落とす私のお財布用にちょうどいいと思ったので買いに来たとのことでした。Posted by Picasa

2008年6月21日土曜日

朝からドーナツ

お借りしたDVDと本のお礼に、とご近所様からクリスピークリームドーナツをいただきました。

食べるのに一番罪悪感の少ない朝ごはんに。実は3ついただいていて、一つは冷凍して自分のおやつにしようかと思ったんだけど、おやつにはボリュームがあるし、お昼ご飯には少ないし、と結局二人ではんぶんこ。

実は一人で食べようと思っていたと白状すると「この不届き者!」と時代劇みたく叱られました。Posted by Picasa

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レンタルしていたのはパリパリ伝説。パリ在住の方の4コママンガで、2巻から妊娠出産子育てが始まります。

もちろん人にもよるのでしょうが、パリのマイペースな子育てを見ていると大変気が楽になります。

2008年6月20日金曜日

アヒライス

ハワイで食べたメキシカンのアヒライスがおいしかったので家でも食べたいな~と思ってタコライス。

が、肝心のライスは作り方がわからなかったのでジャスミンライスをケイジャンスパイスと炒めて炊いてみました。スパイスが違うのか、香り米の匂いが強すぎるのか、おいしかったけどちょっと違うかな~。付け合せは赤いかのオリーブオイル炒めと水菜のサラダで。

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□ハワイで食べたメキシカン2種。
こっちはWahoo's Fish Taco 。エンチラーダにブラックビーンズ、その隣にお皿半分くらいアヒライスが乗っています。スパイシーでおいしかった~。

このお店はヘルシーなメキシカンが売りだそうで、私のエンチラーダも中身は肉じゃなくてお魚です。でも揚げてあったけど。サルサソースもノンオイルのものを使っていたり。

こっちはMaui Tacos。セブンイレブンのブリトーのつもりで頼んだら、中身はライスがぎっちり詰め込まれた大変なものが出てきてしまいました。

ここのオーナーはマウイで私が感動したフムスを出してくれたお店の方。タコスチェーンで成功して、MALAを作ったらしいです。(それらしきことが壁に貼ってあったポスターに書いてあった)Posted by Picasa

2008年6月19日木曜日

塩漬け山椒

まだちょっと早いかなとは思ったけど山椒の実の塩漬けとしらすで飯蒸しを作りました。すゑとみさんで出てくる飯蒸しをいつも「もっと食べたい!」と思っていたので。味は全然違うけど・・・。

イカとわかめの煮付けがおかず。イカの煮付けには里芋をつけたいけれど夜の炭水化物は敵だし、かと言って大根は時期はずれだし、でわかめ。お出汁がからんでこれもまたおいしかったです♪Posted by Picasa

2008年6月18日水曜日

妊婦がサルサ

カハラモールの本屋さんはお店の人が親切なのでお気に入り。マタニティのエクササイズを捜してると言うとこれがロングセラーでベストセラーと薦められたのがFitmamaでした。

以前買ったヨガDVDに比べると映像の高級感はありませんが、有酸素のサルサ+ヨガ+呼吸法+ストレッチと盛りだくさん。「臨月でしょ!」とつっこみたくなるほどお腹の大きな先生が指導してくれます。

汗かくし楽しいけど"Wow!Sexy groove!!"とか言われながら踊っている自分は絶対に人にはお見せできません。でもママが来ると言うことはそれも見られてしまうというわけでお恥ずかしい。

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夜ごはんは毎年夏になるとミツカンのCMでやっているのでつい作ってしまう鶏のさっぱり煮

多分年一回は食べてる・・・。Posted by Picasa

2008年6月17日火曜日

トマト+しらす

夏場にイタリアンに行くと惹かれるのがトマトとしらすの組み合わせ。

釜揚げしらすが売っていたのでおうちでカッペリーニにしてみました。トマトをお塩とオリーブオイル、にんにく、タイムでマリネしておいて水分が出たところにしらすと冷やしたカッペリーニを和えて。思いのほかおいしくできたので、これからの季節うちの定番になるかもしれません。

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今日は楽しみにしていたニールズヤードのマタニティ講座。エアフレッシュナーを実習で作ったりして楽しかった~。スイムでご一緒している方も偶然参加されていたのでお互いびっくりでした!

ここでオススメされたマタニティ用のハーブティーは鉄分とかが取れるので非常に良さそうだったんだけど、私はカモミールが苦手なので×でした(>_<)。

こちらの教室は産後子供と一緒に参加できるマッサージのクラスもあったりするので、煮詰まったら行こうかなと思います。Posted by Picasa

2008年6月16日月曜日

妊婦映画

気になっていたJUNOを観に行きました。映画の前にヴィラモウラでポルトガル料理を食べてしまったのでにんにく臭くないか不安でしたが・・・。

最近の映画には珍しくかなりハッピーエンドで清々しい気分。エレン・ペイジがかわいかった~。BGMもソニックユースとかでかなり好みで、帰るなりアマゾンに注文してしまいました♪主演二人がデュエットしてる歌が超かわいい。

「それでもかわいいって言ってくれる?」と言うシーンで、字幕にはなってなかったんだけど"when I'm huge"と言っていて、これからお腹が大きくなる私としてはhugeになるのか~と戦々恐々です。

2008年6月15日日曜日

捜しています

ハワイでタカコさんから教えてもらったホールウィートのクラッカー。

アメリカの妊婦さんは繊維を取るために食べるんですって。畳みたいな見た目からして繊維たっぷり!水を飲むとお腹の中で膨れるので腹持ちもよいです。オススメしてもらったBACK TO NATUREのものはちょっと高いんだけどオーガニックだし味もおいしかったので買ってきました。

あちらにはこういったものやラクトゥースフリーの牛乳や甘みを抜いたプルーンジュースなど、妊婦さん向けの食品が色々とあるみたいです。羨ましい。全粒粉のクラッカーは日本にもあるけど、甘かったり大きさが微妙(ボリュームありすぎ、もしくは小さいのが食べきりの小分け)だったり。なくなる前に日本でも買えそうなものを捜さなくては。

これを買ったDown to Earthはオーガニックのスーパー。品数豊富だし、値段もそんなに高くないので日本にもあんなお店あったらいいんだけどな~。

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ハワイに行く前は夜は1時間に一度は目が覚めて4時くらいには完全に眠れなくなってしまう状態でしたが、帰ってきたら旅疲れ+時差ぼけで生活がすっかりずれて最近は快眠♪

オットに言ったら「だからってもう一回はないからね!」と釘を刺されてしまいました・・・。

2008年6月14日土曜日

酸っぱいごはん

スイミングはお腹の子も気持ちがよいものらしく、水泳中はもちろん帰ってからもぽこぽこ動きまくり。お昼寝させてくれないくらいによく動く~。

疲れたからか暑いからか、今日の夜はお豆腐としゃぶしゃぶのサラダ玉ねぎドレッシング、ブロッコリーの黒酢炒め、あるもの野菜の酸辣湯、と3品酸っぱいものができあがりました♪Posted by Picasa

2008年6月13日金曜日

関西食文化

山椒好きなんだけど鞍馬山椒は好きじゃないんだよね~と話していたら、ママが山椒の実を空輸してくれました。茎を取って軽く塩ゆでして、一年中楽しめるように塩漬けに。

これがスーパーで売ってるなんて関西だな~。値札を見てさらにびっくり。羨ましい。Posted by Picasa

2008年6月12日木曜日

ディアブル風

かじきにマスタード塗ってパセリとパルミジャーノ入りのパン粉をふりかけてオーブンで焼いたらオットが大変喜んで食べてくれました。

ディアブル風と言うのは辛いトマトソースのことを言うのかと思ったら、フランス人(イタリア人も)は辛い物が苦手なので胡椒たっぷりのソースもマスタード+パン粉も皆ディアブル風だそうです。マスタードって辛いのか~。Posted by Picasa

2008年6月11日水曜日

らっきょう漬け

夏に元気が出るらしいと書いてあったのでらっきょうを買って漬けてみることにしました。

洗って皮を剥いている途中の匂いで、そう言えばらっきょう苦手だったんだと気づいた次第。カレーに付いてる意味がわからないくらいに・・・。1kgどうしよう。

と思ってオットに聞いてみたら実は結構好きな部類らしく。カレーについてないとちょっと??と思うそうです。今までもしかして不満だったの!?Posted by Picasa

2008年6月10日火曜日

お気に入り

グレープフルーツナイフ♪

残った果汁は絞っておいて、午前中家事が一段落着いた時に発泡水とミントで割って飲むと二度おいしい。

ハワイに行くたびにグレープフルーツを食べるだけのナイフや、トマトのヘタを取るだけのスプーン、ゆで卵を作るだけの機械など、あってもなくてもいい道具がどんどん増えていきます。Posted by Picasa

2008年6月9日月曜日

アメリカ的ステーキ

今日は牛肉がセールだったので鶏胸派の私には珍しくステーキ。何のソースにしようかなと考えたんだけど、シンプルに塩胡椒にすることに。付け合せも蒸したじゃがいもとグリーンピースとシンプルにして、アメリカのステーキハウスっぽく。

サラダはステーキハウスならブルーチーズのソースが好きだけど、チーズの替わりに水気を切ったお豆腐とレモン汁、オリーブオイルで作ったソースにして、ちょっとくらい体に良さそうに。Posted by Picasa

2008年6月8日日曜日

梅仕事

いつ飲めるようになるのかわからない梅酒を漬けても仕方がないので、今年はお酢でつけて梅サワーを作ることにしました。黒酢バージョンと2種類。

保存瓶を空けるため昨年以前の梅酒・梅サワーの中の梅は一度茹でこぼしてから梅ジャムに。日曜の朝パンケーキに生クリーム(泡立てて冷凍しといたやつ)と一緒に添えていただきました。おいしい♪Posted by Picasa

2008年6月7日土曜日

Chedder Cheese Scone

昨夜オットが仕事で遅くなると言うので待っている間に朝ごはんのスコーンを作成。今日はチェダーチーズ入り。

底がチーズのおせんべいみたくパリパリになったのがおいしかった~。Posted by Picasa