アメリカ的ステーキ

今日は牛肉がセールだったので鶏胸派の私には珍しくステーキ。何のソースにしようかなと考えたんだけど、シンプルに塩胡椒にすることに。付け合せも蒸したじゃがいもとグリーンピースとシンプルにして、アメリカのステーキハウスっぽく。

サラダはステーキハウスならブルーチーズのソースが好きだけど、チーズの替わりに水気を切ったお豆腐とレモン汁、オリーブオイルで作ったソースにして、ちょっとくらい体に良さそうに。