2008年6月12日木曜日

ディアブル風

かじきにマスタード塗ってパセリとパルミジャーノ入りのパン粉をふりかけてオーブンで焼いたらオットが大変喜んで食べてくれました。

ディアブル風と言うのは辛いトマトソースのことを言うのかと思ったら、フランス人(イタリア人も)は辛い物が苦手なので胡椒たっぷりのソースもマスタード+パン粉も皆ディアブル風だそうです。マスタードって辛いのか~。Posted by Picasa

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