人参パンケーキ

人参が半端に余っていたので朝ごはんに人参のパンケーキ。

パンケーキミックスにおろした人参1/2本とせっかくだからプロセスチーズとレーズンも入れて。ちょっとオレンジ色なんだけど、写真だとわからないかな？？人参ならメープルじゃなくて蜂蜜が合うかなと蜂蜜かけて、砕いたピーカンナッツも乗せました。おいしかった～♪

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車があるなら豊洲のAEONがいいよ～と薦められ、ちょっとドライブ。

ベビーザラスとかほど広くないので歩きやすく、必要なものは結構揃っていて、なんだ最初からここに来ればよかったのね、と。そうしておけば、ベビーカーやらベビーシートコーナーで揉めることもなかったのに！！