アンチョビ完成

そろそろアンチョビも漬け終わりなので最後の仕上げ。水洗いして骨を外し、オイルに漬け込みます。

手作りのアンチョビはオイルサーディンとの中間のような感じ。おいしかったのでまた作りたいな～。

まずは玉ねぎとアンチョビのパスタにして楽しみました。まだまだいっぱい！