鮟鱇

お魚屋さんで鮟鱇が安かったので思わず購入。

でも買ったはいいけど私ちゃんと鮟鱇って食べたことなくて・・・。なのでお魚屋さんにどうすればいいか聞いてお鍋に。

里芋とか茸とか、お野菜もいっぱい入れて味噌仕立てのお鍋になりました♪煮ているそばからコラーゲンがぷくぷくしています。