エスニックが食べたい

久しぶりにエスニックな味のものが食べたいな～と、にんにくとナンプラーでマリネした豚肉にフライパンで焼き色をつけたあと、スイートチリソースを塗ってオーブン焼きにしてみました。適当に作った割りにおいしかったけど、思ったほどエスニックにならなかった・・・。

付け合せはクレソンとオリーブオイル・塩胡椒で和えてからお肉と一緒にオーブンで焼いたじゃがいも。クレソンは洗ってきっただけで付け合せになるから便利だな～。香菜だともうちょっとエスニックになったんだろうけど。

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今朝から突然ボールで遊ぶように！