ジェノベーゼ

ベランダのバジル、去年はまとめて収穫しようとしたら虫がついてしまったので、今年はこまめに収穫してはオリーブオイルと一緒にペーストにして冷凍して貯めておいたのでした。

ある程度貯まったので松の実、パルミジャーノと一緒に合わせてジェノベーゼに。あるとパスタやお魚などに色々使えて便利～。

今夜はそのジェノベーゼをライスサラダに。