一人スープ

今日はオットが飲み会なので夜ごはんは簡単に豆乳スープ。ベーコンと玉ねぎをオリーブオイルで炒めて、白菜/しめじ/ブロッコリーなど、冷蔵庫でしんなりしかけた野菜をいっぺんにお片づけ。

私はこれに玄米ごはんとパルミジャーノを入れて、リゾット風にするのが好き♪沢山作ったので翌朝にも食べました。

オットは町屋の有名な焼肉屋さんに行ったそう。今一番お肉を食べたいのは私なのに！本気で付いて行っちゃだめ？と聞いてしまいました。