Carrot Raisin Muffin

人参が余っていたのでマフィン。

例によってＡ．Ｒ．Ｉレシピですが、砂糖を４０％近く減らして作りました。私が作るにはこれで確定だな～。ハンドミキサーがあれば簡単♪

オットはお料理はしませんが、味覚は合うようで（香菜以外）、今日のマフィンを気に入ってくれたようでした。