懐かしい味

りんごを沢山買ったので懐かしいおやつを作ってみました。

マドモアゼルいくこさんのヨーグルトポムポム。絶版になって一時期は中古で10000円以上していたのですが、最近リクエストが多くて復刊したようです。私のはママがずーっと昔買った本（購入した本屋で夏目雅子の訃報のニュースを見たらしい）。

江國 香織か誰かのエッセイで「このケーキは生焼けなのか、失敗なのか、これで正しいのかがわからない。でもおいしい」みたいなことが書いてあって、それってこのケーキのことなんじゃないかなぁと思います。ママ世代ではやっていたらしく、お友達のおうちでもよく食べた記憶が・・・。

お料理とかお菓子とかを少しだけども勉強した今読むと、「あれっ！？」 て思うこともあるし、とても味わい深い本で、今でも大好きです。あの時売らなくてよかった！

マドモ「ア」ゼルなのは原文ママで、私の間違いではありません。

初パスモ

初めてパスモを買いました。

別にいらなかったんだけど、Ｔカードが廃止になったらしくて仕方なく。矢印が書いてあったから改札につっこみそうになっちゃった～と話したら、呆れられました・・・。

今日は豚肉のパセリパン粉焼き。マスタード塗って、パセリ入りのパン粉乗せてオーブンで。あと付け合せに野菜のオリーブオイル蒸しを作りました。

おぜんざい

どうも初詣のときからオットがお汁粉が食べたかったようなので、おぜんざいを作りました。お参りしたのが小さな神社だったので縁日みたいなものはなく、食べ逃してしまったのでした。

でも正直おぜんざいって食べるの久しぶりすぎて、作り方とか味とか、これで合ってるのかよくわからなかった・・・。私はお餅はおろし醤油で食べるのが好きです。

CLARINE

今日は夕方までお仕事をしていたので、ごはんは簡単にチーズフォンデュ。

クラリーヌはにんにくを差しワインをかけてオーブンで木箱ごとぐつぐつ焼けばチーズフォンデュになる非常に便利なチーズなのですが、去年は2000円くらいで買えたものが、今年は正価だと2700円！ユーロ高のせいか、世界的乳製品不足のせいか。

もう一品はマッシュポテトに生ハムとかアンチョビとかドライトマトとか乗っけた前菜でした。

ボリューム的には問題ないと思ったんだけど、オットは「肉がないとお腹がいっぱいにならない」そうです。

鮟鱇

お魚屋さんで鮟鱇が安かったので思わず購入。

でも買ったはいいけど私ちゃんと鮟鱇って食べたことなくて・・・。なのでお魚屋さんにどうすればいいか聞いてお鍋に。

里芋とか茸とか、お野菜もいっぱい入れて味噌仕立てのお鍋になりました♪煮ているそばからコラーゲンがぷくぷくしています。

おせちのおやつ

お節の本に載っていた杏の甘煮にゴルゴンゾーラとマスカルポーネを混ぜたチーズを添えて食べるのがお気に入りです。これが食べたくて杏を煮た私。

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一昨年私が一番涙したTHE KITE RUNNERは日本でも２月に映画が公開予定です。キーワード的に何度か出てくる"For you, a thousand times over."という言葉はこれを見るだけで泣きそうになりました。

絶対泣くから見ないと思っていたのに邦題は「君のためなら１０００回でも」。私は映画の宣伝やらでいちいち涙しなければいけないのでした。

牡蠣

半端にワンタンの皮が余っていたので、牡蠣と豚肉でワンタン鍋を作りました。

ママが食べられない人だったので私は大人になるまで口にしなかった牡蠣。オットが大好きなので頻繁に食べるようになりました。自分はイギリスでおいしい牡蠣を一生分食べたからもう食べられないんだとの言ったママ！こんなおいしいものを子供に食べさせなかったなんて！！

牡蠣ワンタンのスープは韓国唐辛子を入れてお雑炊で〆ました。