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2009年11月6日金曜日

おやつ

新しく焼き菓子の本を買いました。

作ってみたいものは多々あれど、息子が最近私と同じものを食べたがるので、一緒に食べられそうなものを選んで作っています。これは豆乳ときなこのクッキー。どうせ固くて吐き出すだろうと思ってあげてみたら、気に入ったらしくポリポリかじっています。

広場で同好の士とお互いかぶらないように次作るものを決めて味見し合うのも楽しい毎日。おかげで我が家のオーブンはほぼ毎晩稼動しています。
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おやつを入れているのはSnack Trap。カップの中から自分で取り出すのが楽しいみたい。

生まれたばかりの頃、お友達からアメリカのお土産としていただいたものが、ようやく使えるようになりました。おやつが逆流しないのでとても便利。最近ではアマゾンでも取り扱いがあるようです。Posted by Picasa

2009年10月28日水曜日

最近の趣味

お誕生日のマフィンを作るために買った製菓用の小麦粉。1kgが欠品していたため、2.5kg(業務用)を購入したので、せっせとお菓子やスコーンを作っています。そんな暇ないよ~と思っていたけど、これがなかなか始めてみると気分転換によいみたい。

我ながら食べることには手まめだなと思うけれど、上には上がいるもので、朝4時くらいに起きてお菓子作りをする2児のママを知っています。彼女とお友達になったきっかけももっちりシフォン・・・の本の話だったな。

この作家さんのレシピは簡単なので作りやすいです。バターを使わないので、バターの計量・室温に戻す・泡立てるが必要ないのが特に楽~。シフォンケーキは何度か作ってるうちにだんだん上手になってきて、こんなに膨らむようになりました♪
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2009年9月4日金曜日

まぼろしハワイ

ハワイに持っていったまぼろしハワイ。

よしもとばななは別に好きな作家じゃなかったけど、旅先でのんびり読むのにちょうどいい短編で、子育て落ち着いたらフラやりたいと思った一冊。

いつもの広場でお友達になったハワイ好きのママちゃんと、落ち着いたら一緒にフラ習おうね~とお約束。 女の子のママなので、母娘フラしたいんだって。いいな~、女の子。僕がやる場合は衣裳は腰ミノ・・・。

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足がなんだか変な感じ・・・。Posted by Picasa

2009年2月26日木曜日

200人待ち

妊娠中に沢山本をリクエストしたおかげでいまだに図書館から届きましたとご連絡がきます。

今読んでいるのは東京島。リクエストした段階で200人近い待ちだったんだけど、さすがベストセラー。区で何冊も買っているからか思ったより早く届きました。

他に最近読んだのは
◇赤ちゃん教育  
わが子かわいさにちょっとおかしなことになっている先生のエッセイ。
◇変愛小説集
文句なしに面白い!体が宇宙服になって飛んでいく病気の話が切なすぎ。
◇キャプテンアメリカはなぜ死んだか
町山さんのアメリカンゴシップねたはやっぱり楽しいな~。
◇薪の結婚 
ハーレクイン→ダークファンタジーの流れが面白い。
◇プリズンガール 
NYでふらふらしてたらアメリカ女子刑務所に入れられてしまった日本人女子の嘘みたいな実話。
◇注文の多い地中海グルメクルージング
100人規模のパーティーができる船ってヨットなの!?
そのヨットお抱えシェフのお話。
◇厨房の奇人たち
ヨットでグルメクルージングどころか、レストランでゆっくりお食事すら今の私には夢のまた夢・・・。

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僕は今林檎ジュースを飲んでいます。りんごよりみかんのほうが作る側としては楽なんですが、林檎のほうがお好みのようで。

栄養士さん的には果汁は不要だそうですが、「おいしいお顔」が面白くてついついあげてしまいます。おやつ。Posted by Picasa

2008年9月12日金曜日

最近読んだ本

今日は検診。最近はお腹に機械をくっつけて20分ほど寝てする検査があるので暇つぶしの本が必須です。

今日は行きに図書館で借りた孕むことばを読みました。これが結構面白くって。翻訳家である作者が妊娠中~子育て中に行き当たった言葉を考察するという内容ですが、妊婦じゃなくても多分面白い。

今まで行ってなかった図書館だけど、どうも私と同じ書評を元に本を頼んでいる人がいるらしく、読もうと思った本はたいていあると最近になって知りました。

その他最近読んだ本。
□千年の祈り  珠玉の短編。映画化予定。
□ニューヨークチルドレン アリーmyラブとかSATCみたい。映画化予定。
□大統領の料理人ホワイトハウスのレシピ付き。私はチェルシーファンに。
□だから母と娘はむずかしい フィクションにおける親子関係の分析。
□人間臨終図鑑  古今東西の人の死に様をひたすら。
□hon-nin vol.08 特集 叶恭子。うっかり洗脳されてしまいそうです。

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豚ロースを買ってあったので今日はポークソテー。炒めた茸と玉ねぎにワインと冷凍してあったグラスドビアンド少々で作ったソースを添えて。付け合せはほうれん草のソテーにポテトのオーブン焼き、とフランスの家庭料理っぽいごはんになりました。

ほうれん草のソテーはお料理教室で習ったフォークににんにくを突き刺したもので炒めるやり方で。フランス風のほんのりにんにくの香りのものになります。Posted by Picasa

2008年9月6日土曜日

Cirque de Soleile_ZED

ディズニーに行った時、シルクドソレイユシアターの広告があったんだけど、10月からって書いてあってそれじゃ見れないな~と残念に思っていたらトライアウト公演というのをやっていて。お誕生日のプレゼントに連れて行ってもらいました♪

人間の体ってきれいなんだな~と思わされる演目に、常設シアターならではの演出などなど、とっても良い公演でした。本公演も見たいな~。連れて行ってくれてどうもありがとう。

公演後外に出たら花火!あまりのタイミングの良さに、これもディズニーの計算では!?と思うくらいでした。嬉しいおまけつき。

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私がシルクドソレイユの存在を知ったのは中学生の時に読んだシャーリー・コンランの悪夢のバカンス。上流階級の奥様方の会話にシルクドソレイユの話題が登っていたのでした。それが日本にやってきたら「キダムがきます!」だったのでちょっとがっくりだったんだけど。

あの頃はは出てくる話題でヴィダルサスーン(当然本の中ではシャンプーではなくスタイリストの方)くらいしかわからなかったけど、思い出して読み返してみるとハリーウィンストンとか単語がわかるようになって、私も多少大人になったということでしょう。

この本はセレブな奥様の日常ではなく、その奥様方が未開のジャングルでサバイバルを繰り広げると言う内容です。Posted by Picasa

2008年7月20日日曜日

いただきもの

ハワイへ行った時はお腹も大きくなく特にCAさんに労わられるようなこともありませんでしたが、今回はとっても親切にしていただけました。気が早いですが・・・とお子様グッズまでいただいて。

たまには田舎の生活もいいものでしょ?と帰りにオットに行ったら「田舎っていうより民宿兼漫画喫茶??」従姉が子育て中せっせと運び込んだ漫画を二人でごろごろ読む日々でした。途中ご飯食べに行ったりしたけど。

オットはMONSTERとパイナップルアーミー、私はもやしもん/ホタルノヒカリ/チェーザレ/天上の虹(なぜか毎回読んでる)などを読破。帰った直後チェーザレの新刊が出ていたのが悔やし~。Posted by Picasa

2008年6月23日月曜日

scallion

と書くとなんだかかっこいい感じに聞こえるけど、要は青葱です。青葱とにんにくすりおろし少々、exvオリーブオイルをミキサーで混ぜてお塩で味付け。

今読んでいる本の影響で、以前お料理教室で習ったソースを簡略化させて作ったもので鰹のたたきを食べました。鰹によく合うソースです。スキャリオンというのはコンテンポラリーアメリカ料理によく使われる食材だそうです。

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出不精よりも自由に動ける残された時間へのもったない病が勝っているらしく、毎日なんだか出歩いています。なぜか習い事が増えていたり~。

忙しさにかまけて妊婦ヨガを一日さぼったら、夜腰が重い。慌てて翌朝やりました。いまだに腰痛こむら返りになったことがないのは、もしかしたら毎日のヨガが効いているのかもしれません。Posted by Picasa

2008年6月21日土曜日

朝からドーナツ

お借りしたDVDと本のお礼に、とご近所様からクリスピークリームドーナツをいただきました。

食べるのに一番罪悪感の少ない朝ごはんに。実は3ついただいていて、一つは冷凍して自分のおやつにしようかと思ったんだけど、おやつにはボリュームがあるし、お昼ご飯には少ないし、と結局二人ではんぶんこ。

実は一人で食べようと思っていたと白状すると「この不届き者!」と時代劇みたく叱られました。Posted by Picasa

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レンタルしていたのはパリパリ伝説。パリ在住の方の4コママンガで、2巻から妊娠出産子育てが始まります。

もちろん人にもよるのでしょうが、パリのマイペースな子育てを見ていると大変気が楽になります。

2008年6月2日月曜日

The Pregnancy Journal

検診の待ち時間はおみやげのThe Pregnancy Journalで時間つぶし。

日記兼母子手帳兼保健体育の教科書兼マタニティ指南書という感じでしょうか。この日くらいにはあかちゃん/あなたの体にこんな変化が訪れます、みたいな感じで一日ごとに色々書いてあります。

母子手帳やスケジュール帳をめくって記憶をたどりながら、過去の日記も多少埋めて。妊娠を知ったときの気持ちやどんな親になりたいか、とか色々書く欄もあり。

嬉しいのは「今で何日目」の横に「あと何日」と書いてあるところ。実はもう折り返していることに初めて気づきました。

今日の検診は超音波精査。長旅にも負けず元気に動く様子を見て一安心。そして男の子疑惑!でも臍の緒が微妙に重なっているので次回に持ち越しだそうで・・・。

日頃から自分ではそうは思わないけど抜け目なく生きていると人から思われがちな私ですが、旅行の翌々日に超音波の予約を入れるというこのスケジューリングは確かにぬかりがなかったなと我ながら思いました。悪いことには特に知恵が回ります♪Posted by Picasa

2008年3月21日金曜日

ローマ人の物語

今日は病院。健康妊婦は30分かけて歩きです。

オットが毎日退屈だろうからとローマ人の物語を買ってくれたので、それを2冊と待ち時間用の飲み物と、お腹が空いた時用の非常食と、お役所などでもらった書類一式(ばらすとなくしちゃいそうだから)を持っていったら鞄が重くなってしまいました。予約制と言っても結構待つので、重い荷物も無駄にはならなかったけど、重いもの持ってはいけませんって怒られそう。なぜ予約通りの時間にならないくらいの予約を取るんでしょうね~。

お昼過ぎに行って、帰ってきたらもう真っ暗だったので、朝カレーを作っておいてよかった。以前お料理教室で習った具なしカレーで、今日のトッピングは人参と牛蒡のオリーブオイル炒めで卵を巣篭もりにしたものと、ブロッコリーと帆立のワイン蒸し。

ローマ人の物語は存外に何も考えずさらっと読める読み物なので、今読むにはちょうどよさそうです。Posted by Picasa

2008年3月19日水曜日

dancyu本

アサリが安かったのであさりと豚バラの酒蒸しにしました。副菜は蒟蒻と枝豆、高菜の炒め物とお豆腐、茸のかき玉スープ。蒟蒻の炒め物はdancyuの野菜料理のムックから、jeetenシェフのレシピ。糸こんにゃく大好きなのでとってもおいしかった~。でもオットは枝豆は枝豆として食べたいらしい・・・。

このムック、ずっと昔に買ったものですが結構お気に入り。料理研究家のレシピからシェフのレシピ、和洋中エスニックとジャンルも豊富で、野菜から索引が出来るのがとっても便利なのでした。こういう本また出してくれないかな~。Posted by Picasa

2008年3月17日月曜日

BREAKFAST LUNCH TEA

オットからのホワイトデーのプレゼント。前から欲しかったROSE BAKERYのBREAKFAST LUNCH TEAです。

PHAIDON社の本らしく、シンプルで格好いい装丁にまずうっとり。お料理の本で明るいミントグリーンって珍しいし。中の写真も抑えた色味がとってもステキで、見ているだけでちょっと旅行している気分になれます。Posted by Picasa

2008年2月14日木曜日

ひがし茶屋町

ホテルで荷解きを済ませてまず向かったのが泉鏡花記念館。私は日本の作家だと、泉鏡花・森茉莉・澁澤龍彦・倉橋由美子あたりが好きで、オットにもお付き合いしていただきました。

金沢の人が地元出身の作家をとっても大切にしているのがよくわかる、丁寧な作りの記念館です。小説が主なので、私が好きな海神別荘には触れているところがなかったのが悲しい・・・。

その後はひがし茶屋町へ。料亭や茶屋が並ぶ町並みです。雪が降っていて風情があったな~。お茶屋さんは一見さんお断りですが、志摩という重要文化財で中を見学させてもらえます。江戸時代そのままの建物だそうです。お庭を見ながらお抹茶とお菓子をいただいたりもできます。
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2008年2月8日金曜日

おしゃれ伊東家

REAL SIMPLEに載っていたお麩入りつくねを作ってみました。砕いたお麩を生姜と日本酒でしめらせて、鶏ひき肉に練りこみます。これで半端な車麩がなくなりました!

本当は柳川にしたかったんだけど、オットの帰りが遅く一人で食べることになったので、どうしようかと考えた末、半熟卵を乗せることにしました。でもやっぱりちょっと違う~。

その他には筍のバター醤油炒めと大根/天かす/お葱のお味噌汁。この組み合わせ大好き。

REAL SIMPLEは書いてあることは伊東家の食卓っぽいんだけど、写真のレイアウトとかが好きでよく読む雑誌です。食べ物とか、雑貨の写真あんなふうに撮れたらいいんだけど。Posted by Picasa

2008年2月5日火曜日

amazon recommends

最近のamazonで私へのおすすめのトップに来ているのは、清川あさみさんの美女採集。すごーく見たいんだけど、アイドルにはあんまり興味はないので、どうしたものかと迷い中。

蜷川美花版は近所のVILLAGE VANGUARDで立ち読みできるんだけどな~。こっちはカバーがつけられていて見られない!

昨日ヨーグルト+お味噌で鱈を漬けてあったので、今日はそれを焼いて。それとセロリのカレーきんぴら。オットの帰りが思いのほか遅く、きんぴらの水分が抜けてしまい、ずいぶん少なくなってしまいました。Posted by Picasa

2008年1月14日月曜日

懐かしい味

りんごを沢山買ったので懐かしいおやつを作ってみました。

マドモアゼルいくこさんのヨーグルトポムポム。絶版になって一時期は中古で10000円以上していたのですが、最近リクエストが多くて復刊したようです。私のはママがずーっと昔買った本(購入した本屋で夏目雅子の訃報のニュースを見たらしい)。

江國 香織か誰かのエッセイで「このケーキは生焼けなのか、失敗なのか、これで正しいのかがわからない。でもおいしい」みたいなことが書いてあって、それってこのケーキのことなんじゃないかなぁと思います。ママ世代ではやっていたらしく、お友達のおうちでもよく食べた記憶が・・・。

お料理とかお菓子とかを少しだけども勉強した今読むと、「あれっ!?」 て思うこともあるし、とても味わい深い本で、今でも大好きです。あの時売らなくてよかった!

マドモ「ア」ゼルなのは原文ママで、私の間違いではありません。Posted by Picasa

2008年1月9日水曜日

おせちのおやつ

お節の本に載っていた杏の甘煮にゴルゴンゾーラとマスカルポーネを混ぜたチーズを添えて食べるのがお気に入りです。これが食べたくて杏を煮た私。

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一昨年私が一番涙したTHE KITE RUNNERは日本でも2月に映画が公開予定です。キーワード的に何度か出てくる"For you, a thousand times over."という言葉はこれを見るだけで泣きそうになりました。

絶対泣くから見ないと思っていたのに邦題は「君のためなら1000回でも」。私は映画の宣伝やらでいちいち涙しなければいけないのでした。Posted by Picasa

2007年12月31日月曜日

おせち

小さい頃から味覚が呑み助だったのか、お節が好きな子供でした。
という話をこの間井上絵美先生にお話したらいたく驚かれて。

食べるのは好きだったけど、ママたちが作っている横で一人でケーキ焼いたりテリーヌ作ったりで、ママから教わった味と言うのはないのだけれども、最初の年くらいは自分でもお節をこしらえようと。何でかと言うと有元家のお節25品を読んで、お節面白そうと思ったから。レシピそのまま作ったものはあまりないけど、お節のタイムスケジュールとか、盛り付け方とか色々参考になる本でした。


作ったのは海老の旨煮、紅白なます、田作り、昆布巻き、たたき牛蒡、酢蓮、のし鶏、お煮しめ、八幡巻き、竜眼巻き、ヒラメの昆布〆、〆鯖、胡瓜の中華風漬け、栗金団、杏の甘煮、柚子のはちみつ漬け。伊達巻と数の子と黒豆は買ってきて。

反省すべきは紅白なます。塩で揉んだ段階ではちょうどよかったんだけど、水分の問題で大根が少なくなってしまい、色合いが下品・・・。

ママは毎年姉妹でお節を作っていました。一人でちまちま作るのもそれはそれで楽しいんだけど、こんなときはお姉さんか妹がほしかったなぁ。

作った後はオットと二人でジム納め。
無理やりボクササイズに連れて行ったら運動熱が高まったらしく、もう少しやって帰るということなので先に帰ってきました。

これからシャンパンで年越しの予定です♪〆は鴨南蛮。Posted by Picasa

2007年11月28日水曜日

KAHALA

ハワイの3日目の朝は大雨。
日本でもめったにお目にかからないほどのどしゃぶり。

それでも10時くらいには雨が止み始めたので、ドライブの目的地に近づきつつ雨がしのげるカハラモールへ。途中ハイウェイを折り損ねたので周辺の住宅街に迷い込んでしまったのですが、そこがまさにウィステリア通り!通りの広さや芝生のお庭やゴミ箱の置き方なんかがもうドラマそのままで、私は大興奮。車から住宅街の写真を取り捲る不審者に・・・。

カハラに着いたら雨が止んだので、お土産の本を探したり、お昼ごはんを食べたり。

ここの本屋さんBarns and Nobleがすごくよかった♪オットが買ったPHAIDON社のWallpaper City Guideはどちらが買うかもめるくらいステキな東京案内で、東京ってこんなに格好よかったんだと驚いてしまいました。

モールには至る所にクリスマスツリーがあり、すっぴんにビルケン姿の私は「サンタさんと一緒に写真撮りませんか~?」と声をかけられる始末。「子供じゃないんです・・・」と言うと、おばちゃんに「あら失礼、うふふ・・・」と笑われてしまいました。子供に見えてたのか!Posted by Picasa