我ながら食べることには手まめだなと思うけれど、上には上がいるもので、朝4時くらいに起きてお菓子作りをする2児のママを知っています。彼女とお友達になったきっかけももっちりシフォン・・・の本の話だったな。
この作家さんのレシピは簡単なので作りやすいです。バターを使わないので、バターの計量・室温に戻す・泡立てるが必要ないのが特に楽~。シフォンケーキは何度か作ってるうちにだんだん上手になってきて、こんなに膨らむようになりました♪
帰りには新しくできたエシレやロブションを横目に、いつものヴィロンでサンドイッチをおみやげに買いました。バゲット(しかも固め)サンドをお皿に出して「あ、顎痛いんだった」